restaurante en Barcelona.

Protocolo japonés a la hora de comer sushi

Japón es un país con unas tradiciones culinarias muy arraigadas. En su gastronomía abundan las formalidades y los protocolos. En su cultura culinaria se da mucha importancia a los detalles, especialmente a todo lo referente a la materia prima, cuidando mucho su origen. Se tratan todos los alimentos con delicadeza hasta que llega al plato, y…


Terraza en Nomo Galvany: ¡ven a descubrirla!

Después de estos meses de confinamiento, ¿a quién no le apetece una terracita con amigos? Por este motivo, -y para celebrar los reencuentros- os anunciamos que... ¡la terraza de Nomo Galvany, recientemente, ha quedado INAUGURADA! En el ya conocido restaurante japonés Nomo Galvany, ubicado en el tranquilo y residencial barrio de Sant…


¡Grupo Nomo está de vuelta!

Después de muchas semanas de incertidumbre, de echar de menos a los nuestros, de recuperar viejos hobbies… ¡Volvemos con más fuerza que nunca! Abrimos las puertas de nuestros restaurantes para que vuelvan también las celebraciones de momentos importantes, los brindis entre sonrisas, los reencuentros tan esperados y, sobretodo, ¡vuestros platos…


Delivery solidario

En esta situación sanitaria tan excepcional, desde el equipo de Grupo Nomo y Nomomoto también hemos querido poner nuestro granito de arena para aquellos que están a primera línea de fuego luchando día tras día: ¡Nuestros personal sanitario! No se nos ocurrió mejor manera de alegrar sus largas e intensas jornadas en los hospitales, que…


Receta para preparar Yakimeshi

Os traemos la última receta que nuestro chef Naoyuki Haginoya preparó para amenizar estos días en casa. Y antes de nada, os queremos dar las gracias por la enorme acogida que han tenido nuestras recetas. Durante estas semanas hemos podido ver cómo muchos de vosotros las habéis puesto en práctica en vuestras casas, ¡y os han quedado genial!…


Receta para preparar Tempura de langostinos

Hoy toca hacer tempura con nuestro chef Naoyuki Haginoya. Pero no una tempura cualquiera, sino una que gustará tanto a los adultos como los más pequeños de la casa: Tempura de langostinos picantes y maíz dulce. Pero primero de todo, si no estáis familiarizados con la gastronomía japonesa, os preguntaréis… ¿Qué es la tempura? Este plato se refiere…


Receta para preparar Omu Yakisoba

¡Hoy también cocinamos con nuestro chef Naoyuki Haginoya! Y es que para sobrellevar estos días, es importante ocupar nuestro tiempo libre, recuperando antiguos hobbies o, por ejemplo, pasando tiempo en la cocina con tu familia, preparando sabrosos platos de la cocina tradicional japonesa. Esta vez es el turno del Omu Yakisoba, un delicioso plato…