Receta para preparar Tori No Kara-Age en casa

Hoy os traemos una nueva receta japonesa de la mano de nuestro chef Naoyuki Haginoya. Una receta que disfrutarán tanto los adultos como los más pequeños de la casa: Tori No Kara-Age.

Y para los que no sepáis japonés, os preguntaréis… ¿Qué es el Tori No Kara-Age? Pues se trata ni más ni menos que de pollo rebozado, pero con un toque distinto, ¡ya veréis!

Para elaborar esta receta, necesitaréis a vuestros mejores pinches de cocina y la siguiente lista de ingredientes que encontraréis fácilmente en vuestro supermercado de confianza:

  • Muslos de pollo
  • Harina
  • Ajo
  • Jengibre
  • Sake
  • Soja
  • Agua
  • Polvo de curry
  • Mayonesa
  • Mostaza de Dijon
  • Limón
  • Pimienta negra
  • Aceite para freír

 

¡Y manos a la obra! En cuatro sencillos pasos tendréis un plato para chuparse los dedos:

  1. Limpiamos y troceamos los muslos de pollo.
  2. Preparamos el marinado y dejamos el pollo marinar durante una hora.
  3. Rebozamos el pollo marinado y…
  4. Elaboramos la mayonesa de mostaza que le dará el toque final a nuestra receta.

Ahora sólo queda disfrutar de esta sencilla receta que os hará saborear el pollo de una forma menos aburrida.

¿Os animáis a compartir el resultado con nosotros? ¡Dejadnos en comentarios qué os ha parecido!