Suggeriments d’hivern
No et perdis els nostres nous suggeriments d’hivern creats pel nostre xef Naoyuki Haginoya. Deu nous plats, deu nous sabors per gaudir l’experiència Nomo. Estas preparat?
Tàrtar de gamba de platja amb cruixent de gamba
Amanida de tomàquet raf amb ventresca de tonyina flambejada
Eriçó gallec amb ventresca de tonyina i freses de salmó a l’aroma de tòfona blanca
Gunkan d’eriçó gallec
Arròs fregit amb anguila del Delta de l’Ebre i bolets de temporada
Gyoza de butifarra de perol amb crema de pèsols (4u)
Peix mantega a la brasa amb salsa de miso negre
Cassola de rellom de bou amb verdures i ou cuit a baixa temperatura
Bacallà negre a la brasa
Disponibles durant la temporada d’hivern als restaurants Nomo i Kuo.
Nomo
C/Gran de Gràcia n13
934 159 622
Kuo
C/Madrazo 135
932 007 783
