Nomo Challenge, Zéro Plastique Nous sommes prêts !

El Repte Zero Plàstic, com el mateix nom indica, consisteix a deixar el plàstic de banda completament als nostres restaurants i utilitzar només materials biodegradables i “amics” del medi ambient. Sabem que és un projecte ambiciós, però tot el nostre equip està preparat i motivat per aconseguir-ho.

Com ho farem?

La nostra línia de take away i delivery, Nomomoto és la primera a utilitzar un packaging completament biodegradable i de materials reciclables, substituint les safates de sushi tradicionals de plàstic per unes de cartró fins i tot més resistents i còmodes, i per suposat, respectuoses amb el nostre entorn.

Aquests recursos eco-friendly s’aniran adaptant per a cadascun dels nostres restaurants japonesos i el nostre restaurant de menjar mediterrani Jani a Llafranc, perquè al final d’aquest any puguem lluir amb orgull tot l’esforç i el treball en equip que hem realitzat per a un bé comú com és la protecció del nostre entorn.

Com avaluareu el repte?

El projecte Zero Plàstic està planificat per realitzar-se al llarg de tot aquest any 2019. Grupo Nomo anirà mostrant durant tot aquest temps els avenços i els èxits que anem fent durant aquest procés, i anirem mesurant tots els avantatges i impacte d’aquests canvis. Això ho farem amb el Nomo Thermo.

El Nomo Thermo és un termòmetre on ser aniran mesurant tots els nostres avenços fins a poder complir amb el nostre propòsit. També ens permetrà veure quant ens falta per aconseguir finalitzar el projecte, i estar encara més motivats per aconseguir-ho.

 

Estem a punt!

A Grupo Nomo, a més de comptar amb restaurants que ofereixen experiències gastronòmiques japoneses amb un toc occidental, volem fer un pas més i ser realment fidels als nostres valors com a organització.

Per això, no deixarem de treballar en equip aquest any per treure aquest projecte endavant i tenir en compte en tot moment la nostra responsabilitat corporativa: Per un futur millor!