Estem preparats! Repte Nomo, Zero Plàstic
Repte Zero Plàstic
El Repte Zero Plàstic, com el propi nom indica, consisteix a deixar el plàstic de banda completament en els nostres restaurants i utilitzar només materials biodegradables i "amics" del medi ambient. Sabem que és un projecte ambiciós, però tot el nostre equip està preparat i motivat per aconseguir-ho.
Com ho farem?
La nostra línia de take away i delivery, Nomomoto és la primera a utilitzar un packaging completament biodegradable i de materials reciclables, substituint les safates de sushi tradicionals de plàstic per unes de cartró fins i tot més resistents i còmodes, i per descomptat, respectuoses amb el nostre entorn.
Aquests recursos eco-friendly es van a anar adaptant per a cada un dels nostres restaurants japonesos i el nostre restaurant de cuina mediterrània Jani a Llafranc, perquè al final d'aquest any puguem lluir amb orgull tot l'esforç i treball en equip que hem realitzat per a un bé comú com és la protecció del nostre entorn.
Com aneu a avaluar el repte?
El projecte Zero Plàstic està planificat per realitzar-se al llarg de tot aquest any 2019. Grup Nomo anirà mostrant durant tot aquest temps els avenços i les fites que anem fent durant aquest procés, i anirem mesurant tots els avantatges i l'impacte d'aquests canvis. Això ho farem amb el Nomo Thermo.
El Nomo Thermo és un termòmetre on s'aniran mesurant tots els nostres avenços fins a poder complir amb el nostre propòsit. També ens permetrà veure quant ens falta per aconseguir finalitzar el projecte, i estar encara més motivats per aconseguir-ho.
Estem Llestos!
A Grupo Nomo, a més de comptar amb restaurants que ofereixen experiències gastronòmiques japoneses amb un toc occidental, volem donar un pas més i ser realment fidels als nostres valors com a organització.
Per això, no deixarem de treballar en equip aquest any per treure aquest projecte endavant i tenir en compte en tot moment la nostra responsabilitat corporativa: Per a un futur millor!
Ge
